{"id":11938,"date":"2026-01-12T05:32:50","date_gmt":"2026-01-12T05:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=11938"},"modified":"2026-01-12T05:32:50","modified_gmt":"2026-01-12T05:32:50","slug":"los-vilos-celebro-con-exito-la-5a-version-de-la-carbonada-de-locos-mas-grande-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=11938","title":{"rendered":"Los Vilos celebr\u00f3 con \u00e9xito la 5\u00aa versi\u00f3n de la Carbonada de Locos M\u00e1s Grande de Chile"},"content":{"rendered":"
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M\u00e1s de 15 mil raciones fueron entregadas en una fiesta gastron\u00f3mica que consolida a la comuna como destino tur\u00edstico y que cont\u00f3 con la presencia de los reconocidos chefs internacionales Yann Yvin y Sergi Arola.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Con una masiva convocatoria y un ambiente marcado por la identidad local, la gastronom\u00eda y la m\u00fasica, la comuna de Los Vilos vivi\u00f3 con gran \u00e9xito la 5\u00aa versi\u00f3n de la Carbonada de Locos M\u00e1s Grande de Chile, evento gratuito que, en dos d\u00edas de desarrollo, reuni\u00f3 a miles de asistentes y que cont\u00f3 con la presencia de los reconocidos chefs internacionales Yann Yvin y Sergi Arola.<\/p>\n

Durante la jornada principal se entregaron m\u00e1s de 15.000 raciones de Carbonada de Locos, una preparaci\u00f3n que reinterpreta la tradicional carbonada chilena incorporando el loco, producto emblem\u00e1tico del borde costero vile\u00f1o, otorg\u00e1ndole un sabor \u00fanico que representa fielmente la identidad culinaria de la zona.<\/p>\n

La actividad cont\u00f3 adem\u00e1s con una feria productiva, concursos culinarios y una nutrida parrilla art\u00edstica que dio un gran cierre a la celebraci\u00f3n. El p\u00fablico disfrut\u00f3 de un show musical junto a DJ Moby, Night Nitty, Los Magikos de Huentelauqu\u00e9n y la reconocida banda nacional Grupo Fantas\u00eda, transformando el evento en una verdadera fiesta familiar y cultural.<\/p>\n

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Este encuentro gastron\u00f3mico no solo destac\u00f3 por su convocatoria y organizaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n por su impacto positivo en la econom\u00eda local, reafirmando a Los Vilos como un importante destino tur\u00edstico de la Regi\u00f3n de Coquimbo, capaz de atraer visitantes de distintas zonas del pa\u00eds en torno a experiencias aut\u00e9nticas y de alto valor cultural.<\/p>\n

Al respecto, el alcalde de la comuna, Christian Gross Hidalgo, se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta actividad dir\u00edamos que es la segunda, la tercera actividad gastron\u00f3mica m\u00e1s importante yo creo a nivel regional y nacional, por lo tanto dejamos abierta la invitaci\u00f3n, Los Vilos tiene mucho que mostrar, tiene valles, tiene playas, tiene al hombre m\u00e1s antiguo de Sudam\u00e9rica, lo que nos da por supuesto un contexto excepcional desde el punto de vista de poder ser un destino como el que queremos. Esta actividad de la Carbonada de Loco, m\u00e1s grande de Chile, es sin duda un logro colectivo de la comuna y ese es el contexto que queremos darle, por supuesto, porque efectivamente, m\u00e1s all\u00e1 de la autoridad de turno, si bien es cierto que se cre\u00f3 hace cinco a\u00f1os atr\u00e1s, queremos que esto se mantenga en el tiempo porque es sin duda una actividad que hace que se pueda desarrollar una actividad econ\u00f3mica en donde todos ganen, los restaurantes, los hoteles, todo el mundo de alguna manera recibe los beneficios de tener una actividad que pueda convocar a miles de personas\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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