{"id":12850,"date":"2026-03-10T22:20:50","date_gmt":"2026-03-10T22:20:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=12850"},"modified":"2026-03-10T22:20:50","modified_gmt":"2026-03-10T22:20:50","slug":"con-el-nombre-de-tollos-chile-consume-a-ciegas-tiburones-en-peligro-critico-de-extincion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=12850","title":{"rendered":"Con el nombre de tollos, Chile consume a ciegas tiburones en peligro cr\u00edtico de extinci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<header class=\"header sticky\" role=\"banner\">\n<div class=\"container in-row space-between align-center ph--40 pv--20\">\n<div class=\"branding\"><\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n<p><main role=\"main\"><\/p>\n<div class=\"container in-column ph--40\">\n<div class=\"single\">\n<div class=\"container in-column gap--16 article-headline\">\n<div class=\"container in-column full-width single-article-meta\">\n<div class=\"about-author gap--16\">\n<div class=\"extra-info\">Andr\u00e9s Sandoval Z<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"article-cover-image \">\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"inner\">\n<article id=\"post-270189\" class=\"post-270189 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry location-chile location-latinoamerica topic-ecosistemas-marinos topic-especies-amenazadas topic-extincion topic-medioambiente topic-oceanos byline-barinia-montoya\">\n<div class=\"bulletpoints-wrapper\">\n<div class=\"bulletpoints\">\n<ul>\n<li><em>El 80 % de los tiburones costeros que se venden en los mercados de Chile son juveniles, es decir, que nunca alcanzaron a reproducirse antes de ser capturados.<\/em><\/li>\n<li><em>Asegurar que no se capturen ejemplares juveniles es una de las estrategias de manejo fundamentales en toda pesquer\u00eda para evitar el colapso de la especie.\u00a0<\/em><\/li>\n<li><em>La falta de regulaci\u00f3n estatal permite que estos tiburones, clave para el ecosistema y en peligro de extinci\u00f3n, se pesquen sin cuotas ni tallas m\u00ednimas.<\/em><\/li>\n<li><em>Los tiburones costeros se venden por apenas 1.5 d\u00f3lares el kilo ocultos bajo nombres de fantas\u00eda como \u00abalbacorilla\u00bb o \u00abtollos\u00bb.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div id=\"expander-container\" class=\"bullets container full-width\"><button class=\"content-expander\">Cinco datos clave<\/button><\/div>\n<\/div>\n<p>En las pizarras de la caleta de Antofagasta \u2014un puerto pesquero incrustado entre el desierto de Atacama y las fr\u00edas aguas del Pac\u00edfico, en el norte de Chile\u2014 un nombre aparece escrito con tiza blanca: tollo. Para el comprador com\u00fan es solo un pescado barato y pocos lo asocian con un gran depredador. Y es que\u00a0<strong>el tollo es, en realidad, un tibur\u00f3n costero<\/strong>\u00a0que est\u00e1 desapareciendo de la vista de todos mientras se remata en los mostradores por apenas 2000 pesos el kilo (1.5 d\u00f3lares).<\/p>\n<p>El sol de las ocho de la ma\u00f1ana todav\u00eda no quema, pero el movimiento en el muelle es fren\u00e9tico. Entre el olor a pescado fresco y el griter\u00edo de las gaviotas, una peque\u00f1a embarcaci\u00f3n artesanal descarga su faena. En medio de jureles (<em>Trachurus murphyi)<\/em>\u00a0y monos (<em>Sarda chiliensis<\/em>) \u2014un pez \u00f3seo de la zona\u2014, aparecen los tollos con sus cuerpos alargados y piel de lija. La escena se repite en casi cada mostrador.<\/p>\n<p>A pocos kil\u00f3metros de all\u00ed, en el laboratorio de Biolog\u00eda Pesquera del Instituto de Ciencias Naturales Alexander von Humboldt, Carlos Bustamante y Carolina Vargas-Caro, ambos PhD en Ecolog\u00eda Marina, intentan ponerle cifras a esa realidad. El laboratorio, perteneciente a la Universidad de Antofagasta, es el centro de operaciones donde este matrimonio de cient\u00edficos \u2014que se conoci\u00f3 hace 15 a\u00f1os estudiando tiburones en el sur del pa\u00eds\u2014 intenta salvar a un animal que ha estado en la dieta chilena desde los pueblos originarios, pero que hoy enfrenta su hora m\u00e1s cr\u00edtica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Los datos que manejan los cient\u00edficos son tan contundentes como desoladores: las cuatro especies de tollos costeros reportadas en Chile, el tollo com\u00fan (<em>Mustelus whitneyi<\/em>), el tollo fino (<em>Mustelus ment<\/em>o), el tollo manchado (<em>Triakis maculata<\/em>) y el caz\u00f3n (<em>Galeorhinus galeus)<\/em>,\u00a0<strong>est\u00e1n en Peligro Cr\u00edtico de extinci\u00f3n pero \u201cel 80 % de los espec\u00edmenes que se venden son juveniles,<\/strong>\u00a0es decir, son demasiado j\u00f3venes y nunca alcanzaron a reproducirse antes de ser capturados\u201d, afirma Vargas-Caro.<\/p>\n<p>Esta alarmante categorizaci\u00f3n surge de la \u00faltima actualizaci\u00f3n de la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.iucnredlist.org\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener external noreferrer\" data-wpel-link=\"external\">Lista Roja de Especies Amenazadas<\/a>\u00a0de la Uni\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza (UICN) \u2014la organizaci\u00f3n encargada de elaborar el inventario m\u00e1s completo del estado de salud de la biodiversidad mundial\u2014 que sit\u00faa a estos tiburones en el \u00faltimo escal\u00f3n antes de su desaparici\u00f3n definitiva.<\/p>\n<p>\u201cEsta es una bandera roja que nos dice que tenemos una ventana de oportunidad para cambiar su principal amenaza: la sobrepesca\u201d, explica Bustamante, quien tambi\u00e9n es director regional del Grupo de Expertos de Tiburones para la UICN.<\/p>\n<p>Los modelos cient\u00edficos arrojan una cifra que corta el aliento: si en 30 a\u00f1os no se mejora la gesti\u00f3n de la sobrepesca,\u00a0<strong>estos animales entrar\u00e1n en umbrales poblacionales que derivar\u00e1n en su extinci\u00f3n definitiva<\/strong>. La paradoja es que mientras la ciencia los declara en Peligro Cr\u00edtico, en las caletas chilenas su pesca es pr\u00e1cticamente \u00abol\u00edmpica\u00bb, un t\u00e9rmino t\u00e9cnico que describe una actividad sin l\u00edmites ni restricciones de cuotas o tallas m\u00ednimas para el sector artesanal.<\/p>\n<figure id=\"attachment_270190\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-270190 size-full\" src=\"https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/03182658\/Estas-son-las-cuatro-especies-de-tollos-costeros-reportadas-en-Chile.-Credito-a-Alonso-Salazar.jpeg\" sizes=\"auto, (max-width: 1102px) 100vw, 1102px\" srcset=\"https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/03182658\/Estas-son-las-cuatro-especies-de-tollos-costeros-reportadas-en-Chile.-Credito-a-Alonso-Salazar.jpeg 1102w, https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/03182658\/Estas-son-las-cuatro-especies-de-tollos-costeros-reportadas-en-Chile.-Credito-a-Alonso-Salazar-768x463.jpeg 768w, https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/03182658\/Estas-son-las-cuatro-especies-de-tollos-costeros-reportadas-en-Chile.-Credito-a-Alonso-Salazar-610x368.jpeg 610w\" alt=\"\" width=\"1102\" height=\"665\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Las cuatro especies de tollos costeros reportadas en Chile. Foto: cortes\u00eda Programa de Conservaci\u00f3n de tiburones en Chile<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Una crisis anunciada<\/h2>\n<p>Al ser los tollos una prote\u00edna tan econ\u00f3mica, su demanda en el pa\u00eds es sostenida. El problema, asegura Bustamante, es que la Subsecretar\u00eda de Pesca y Acuicultura (Subpesca) \u2014el organismo estatal encargado de regular y administrar la actividad pesquera en Chile\u2014 \u201cno ha sabido acompa\u00f1ar [esa demanda] con medidas de administraci\u00f3n que protejan a los tollos costeros del pa\u00eds en Peligro Cr\u00edtico de extinci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>A pesar de que el<a href=\"https:\/\/simbio.mma.gob.cl\/Especies\/VistaImpresion\/4422\" target=\"_blank\" rel=\"noopener external noreferrer\" data-wpel-link=\"external\">\u00a0Ministerio del Medio Ambiente tambi\u00e9n reconoci\u00f3 en 2023 el estado de Peligro Cr\u00edtico\u00a0<\/a>de estos animales, la burocracia estatal parece dividida.<\/p>\n<p>Mientras una instituci\u00f3n enciende las alarmas, la otra \u2014Subpesca\u2014 mantiene un sistema de gesti\u00f3n basado en la libre demanda y en registros de desembarque donde\u00a0<strong>los pescadores declaran voluntariamente sus capturas bajo la categor\u00eda gen\u00e9rica de \u201ctollos\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>Ese nombre no distingue entre las cuatro especies en Peligro Cr\u00edtico, lo que impide conocer cu\u00e1ntos ejemplares de cada una se est\u00e1n extrayendo realmente, explican los investigadores. A su vez, al no existir registros que distingan entre las especies de tollos desembarcadas, la autoridad pesquera argumenta una \u201cfalta de datos\u00bb que impide implementar cuotas o tallas m\u00ednimas, explica Bustamante.<\/p>\n<p>Para el equipo de cient\u00edficos, la lucha no es solo contra la extinci\u00f3n biol\u00f3gica, sino contra\u00a0<strong>una estructura pol\u00edtica que gestiona estos recursos \u201ccomo si fueran inagotables\u201d,<\/strong>\u00a0dice el experto.<\/p>\n<p>A diferencia de la merluza o el jurel, l<strong>os tollos no son oficialmente una pesquer\u00eda que obligue al Estado a establecer cuotas de captura o tallas m\u00ednimas.<\/strong>\u00a0Esta orfandad regulatoria contrasta con pa\u00edses vecinos como Per\u00fa, que aunque tambi\u00e9n registra severos problemas de sobreexplotaci\u00f3n de estas mismas especies de tollos, al menos cuenta con tallas m\u00ednimas establecidas.<\/p>\n<p>La Subpesca confirm\u00f3 a\u00a0<strong>Mongabay Latam<\/strong>\u00a0que los tollos costeros no constituyen una unidad de pesquer\u00eda independiente bajo la ley actual. Por esta raz\u00f3n, la instituci\u00f3n afirm\u00f3 que \u201cactualmente\u00a0<strong>no es jur\u00eddicamente procedente establecer un plan de manejo espec\u00edfico<\/strong>\u201d para mitigar la sobreexplotaci\u00f3n de juveniles, a pesar de conocer su clasificaci\u00f3n en Peligro Cr\u00edtico. La autoridad explic\u00f3 que su captura se gestiona solo bajo medidas generales como la regulaci\u00f3n de artes de pesca y trazabilidad.<\/p>\n<p>Asegur\u00f3 que, no obstante, \u201cha impulsado de manera sistem\u00e1tica el monitoreo de los condrictios [tiburones, rayas y quimeras]\u201d y que esos esfuerzos \u201chan permitido el establecimiento de diversas herramientas que buscan garantizar su sustentabilidad y conservaci\u00f3n\u201d. Entre esas medidas destac\u00f3 la prohibici\u00f3n del\u00a0<em>finning<\/em>\u00a0o aleteo (pr\u00e1ctica que consiste en cortar las aletas y descartar el animal en el mar); la implementaci\u00f3n de herramientas de monitoreo cient\u00edfico, tales como observadores a bordo de las embarcaciones; el fortalecimiento de mecanismos de control, incluyendo la fiscalizaci\u00f3n de desembarque, el monitoreo electr\u00f3nico, entre otros; y \u201cla devoluci\u00f3n obligatoria de condrictios capturados en pesquer\u00edas de cerco, arrastre, palangre o espinel y enmalle a nivel nacional bajo protocolos que aumenten sus probabilidades de supervivencia\u201d. Esas medidas, asegur\u00f3 la Subpesca, \u00abse encuentran en concordancia con el Plan de Acci\u00f3n Nacional de Tiburones, Rayas y Quimeras de Chile.\u00bb<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el organismo agreg\u00f3 que en 2025 la regulaci\u00f3n de la pesca recreativa marina estableci\u00f3 la liberaci\u00f3n obligatoria de todas las especies en riesgo de conservaci\u00f3n.\u00a0<a href=\"https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/09211214\/Respuestas-Subpesca-para-Mongabay-04-03-1.docx-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener external noreferrer\" data-wpel-link=\"external\">Lee aqu\u00ed la respuesta completa de la Subpesca.<\/a><\/p>\n<p>Bustamante, sin embargo, recalca que la mayor\u00eda de esas medidas se aplican a la pesca industrial. La pesca artesanal, que es toda aquella realizada por embarcaciones inferiores a los 18 metros de largo y que son justamente las que capturan tollos costeros, queda exceptuada de la norma.<\/p>\n<p><strong>Mongabay Latam<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n solicit\u00f3 una entrevista con el Ministerio del Medio Ambiente para conocer su postura, pero hasta la publicaci\u00f3n de esta nota no entreg\u00f3 respuestas.<\/p>\n<p>Bustamante advierte que\u00a0<strong>la idea no es prohibir la pesca, sino regularla.<\/strong>\u00a0\u201cNo vamos a prohibir la actividad, se necesitan herramientas para hacerla sostenible. Hay personas que consumen regularmente tiburones y es su recurso, pero no todos los recursos pueden ser de libre acceso y libre demanda. Tiene que haber una intervenci\u00f3n estatal que nos permita regular\u201d, concluye.<\/p>\n<p><strong>Las cifras de desembarque han ca\u00eddo dr\u00e1sticamente en la \u00faltima d\u00e9cada<\/strong>, pasando de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sernapesca.cl\/informacion-utilidad\/anuarios-estadisticos-de-pesca-y-acuicultura\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener external noreferrer\" data-wpel-link=\"external\">243 toneladas en 2014 a solo 26 toneladas en 2024<\/a>. Los investigadores consideran que esta disminuci\u00f3n es una se\u00f1al de alarma del colapso poblacional, ya que se sigue capturando sin ning\u00fan tipo de restricci\u00f3n biol\u00f3gica ni planes de manejo.<\/p>\n<p>El desamparo legal es a\u00fan m\u00e1s evidente ante los recientes hallazgos cient\u00edficos. Un<a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2410-3888\/11\/1\/28\" target=\"_blank\" rel=\"noopener external noreferrer\" data-wpel-link=\"external\">\u00a0estudio<\/a>\u00a0publicado el pasado enero en la revista Fishes y liderado por la bi\u00f3loga marina Krishna Tapia, analiz\u00f3 por primera vez la biolog\u00eda reproductiva del tollo fino (<em>Mustelus mento<\/em>) en el norte del pa\u00eds. Los resultados confirmaron lo que Bustamante y Vargas-Caro, coautores del estudio, advert\u00edan: la mayor\u00eda de estos tollos que son desembarcados son individuos inmaduros. Mientras la ciencia establece que \u201clas hembras alcanzan la madurez a los 53.6 cent\u00edmetros, lo que llega a los mostradores de Antofagasta son ejemplares que no han tenido su primera oportunidad de reproducirse\u201d, indica la investigaci\u00f3n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_270196\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-270196\" src=\"https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/03182714\/IMG-20260217-WA0011-768x512.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" srcset=\"https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/03182714\/IMG-20260217-WA0011-768x512.jpg 768w, https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/03182714\/IMG-20260217-WA0011-350x233.jpg 350w, https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/03182714\/IMG-20260217-WA0011-610x407.jpg 610w, https:\/\/imgs.mongabay.com\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/03\/03182714\/IMG-20260217-WA0011.jpg 1068w\" alt=\"\" width=\"768\" height=\"512\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\">Detr\u00e1s de un gran pez, en el fondo de la caja, asoman ejemplares de tollo fino listos para ser vendidos en la caleta de Antofagasta. Foto: Barinia Montoya<\/figcaption><\/figure>\n<p>La ausencia de los tollos en el ecosistema no es solo la p\u00e9rdida de una especie, sino el inicio de un efecto domin\u00f3 que desregula toda la vida marina.\u00a0<strong>Los tiburones act\u00faan como los \u00ableones de la sabana\u00bb,<\/strong>\u00a0ejemplifica Bustamante, controlando las poblaciones para que exista una riqueza biol\u00f3gica sana. El cient\u00edfico explica que al remover a estos depredadores tope \u2014aquellos que est\u00e1n en la cima de la pir\u00e1mide alimenticia y no tienen depredadores naturales\u2014, se producen cambios indirectos pero devastadores. Un ejemplo claro es la relaci\u00f3n con la jibia: al no haber tiburones que controlen a este calamar gigante, la jibia prolifera y devora las poblaciones de merluza, un pez de alto valor comercial que hoy se encuentra en niveles cr\u00edticos.<\/p>\n<p>En el caso espec\u00edfico de los tollos, su rol es vital como eslab\u00f3n entre el sedimento marino y la columna de agua, ya que se alimentan de cangrejos y ostiones. Su desaparici\u00f3n podr\u00eda generar una explosi\u00f3n de crust\u00e1ceos que termine por aniquilar los bancos de moluscos que otras pesquer\u00edas artesanales necesitan para sobrevivir. La ciencia ha pasado de los inventarios a los modelos de comportamiento y los resultados son claros: \u201cEstamos alterando el equilibrio natural m\u00e1s r\u00e1pido de lo que las especies pueden recuperarse\u201d, sentencia Bustamante.<\/p>\n<p>Los tollos costeros se incluir\u00e1n este a\u00f1o en el Ap\u00e9ndice II de la Convenci\u00f3n sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (CITES), que regula la exportaci\u00f3n de especies en riesgo.<\/p>\n<p>Sin embargo, los expertos aclaran que ello no significa que est\u00e9 prohibida su captura, sino que su exportaci\u00f3n deber\u00e1 ser certificada por la autoridad pesquera. En la pr\u00e1ctica, esto significa que para poder exportar estas especies se deber\u00e1 contar con un permiso especial. No obstante, mientras no se demuestre con evidencia cient\u00edfica que la extracci\u00f3n de estos tiburones no afecta a sus poblaciones, el pa\u00eds no podr\u00e1 emitir dichos permisos. Esta situaci\u00f3n ya afecta a otros tiburones como el marrajo (<em>Isurus oxyrinchus<\/em>) y el azulejo (<em>Thraupis episcopus<\/em>), que llevan a\u00f1os en el Ap\u00e9ndice II sin poder ser exportados por la ausencia de este permiso.<\/p>\n<p>El problema es que, de todos modos, sean exportados o no,\u00a0<strong>estos animales siguen siendo capturados sin ning\u00fan tipo de restricci\u00f3n<\/strong>\u00a0para ser vendidos en el comercio local. \u00abChile sigue capturando tollos sin ning\u00fan cambio. Lo que cambia es que ya no lo pueden exportar y todo tiene que ser consumido a nivel local\u00bb, explica Vargas-Caro.<\/p>\n<h2>Tibur\u00f3n al plato<\/h2>\n<p>\u201cEl problema radica en que el tollo es un tibur\u00f3n invisible\u201d, dice Vargas-Caro. La cient\u00edfica se refiere a que si bien el estigma de comer tibur\u00f3n es alto, el consumo de elasmobranquios es una herencia de los pueblos originarios que hoy se ha invisibilizado. \u201cChile siempre ha comido tibur\u00f3n, pero quiz\u00e1s lo ha hecho sin saberlo, como en el cl\u00e1sico s\u00e1ndwich de pescado\u201d. Aunque existen registros de desembarques comerciales en los anuarios del Sernapesca desde 1960, la cultura del consumo consciente se ha perdido, ocultando la especie bajo nombres de fantas\u00eda como Albacorilla.<\/p>\n<p>En los mostradores de la caleta de Antofagasta, vendedoras con d\u00e9cadas de experiencia como Roc\u00edo Chuzo ofrecen el producto sin saber que est\u00e1n vendiendo una especie al borde del colapso. Esta falta de informaci\u00f3n se traduce en que\u00a0<strong>el 80 % de los ejemplares que llegan al mercado son juveniles<\/strong>, tal como comprob\u00f3 la investigaci\u00f3n publicada.<\/p>\n<p>De hecho, el estudio cient\u00edfico tambi\u00e9n identifica a la Bah\u00eda San Jorge, donde se ubica la caleta de Antofagasta, como un h\u00e1bitat cr\u00edtico de crianza. El hallazgo de hembras gr\u00e1vidas durante el verano sugiere que este rinc\u00f3n del desierto es un refugio reproductivo.<\/p>\n<p>Fuente : Mongabay.cl<\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><\/main><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Andr\u00e9s Sandoval Z El 80 % de los tiburones costeros que se venden en los mercados de Chile son juveniles, es decir, que nunca alcanzaron a reproducirse antes de ser capturados. 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