{"id":13603,"date":"2026-05-05T21:57:43","date_gmt":"2026-05-05T21:57:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=13603"},"modified":"2026-05-05T21:57:43","modified_gmt":"2026-05-05T21:57:43","slug":"de-simbolo-a-especie-en-retroceso-el-papayo-se-reduce-casi-a-la-mitad-en-coquimbo-y-lucha-por-no-desaparecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=13603","title":{"rendered":"De s\u00edmbolo a especie en retroceso: el papayo se reduce casi a la mitad en Coquimbo y lucha por no desaparecer"},"content":{"rendered":"<header class=\"et-l et-l--header\">\n<div class=\"et_builder_inner_content et_pb_gutters3\">\n<div class=\"et_pb_section et_pb_section_2_tb_header et_section_regular\">\n<div class=\"et_pb_row et_pb_row_2_tb_header dle-hd-209-menu-row\">\n<div class=\"et_pb_column et_pb_column_4_4 et_pb_column_4_tb_header  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child\">\n<div class=\"et_pb_module et_pb_code et_pb_code_0_tb_header\">\n<div class=\"et_pb_code_inner\">\n<div id=\"maderoMobileMenu\" class=\"madero-mobile-menu\">\n<div class=\"madero-topbar\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/header>\n<div id=\"et-main-area\">\n<div id=\"main-content\">\n<div class=\"et-l et-l--body\">\n<div class=\"et_builder_inner_content et_pb_gutters3\">\n<div class=\"et_pb_section et_pb_section_0_tb_body dle-pl-7-content-section et_section_regular\">\n<div class=\"et_pb_row et_pb_row_0_tb_body et_pb_gutters2\">\n<div class=\"et_pb_with_border et_pb_column_3_5 et_pb_column et_pb_column_1_tb_body  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\">\n<div class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_1_tb_body  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\">\n<div class=\"et_pb_text_inner\">Andres Sandoval Z.<\/div>\n<div><\/div>\n<div class=\"et_pb_text_inner\">La superficie de papayo en Coquimbo cae cerca de 45% en una d\u00e9cada. Sequ\u00eda, presi\u00f3n inmobiliaria y envejecimiento de huertos amenazan un cultivo clave para la identidad y econom\u00eda local.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"et_pb_module et_pb_post_title et_pb_post_title_1_tb_body et_pb_bg_layout_light  et_pb_text_align_left\">\n<div class=\"et_pb_title_container\">\n<p class=\"et_pb_title_meta_container\">\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"et_pb_module et_pb_post_content et_pb_post_content_0_tb_body\">\n<p>La Regi\u00f3n de Coquimbo enfrenta una de las contracciones m\u00e1s relevantes del cultivo de papayo en los \u00faltimos a\u00f1os. De acuerdo con antecedentes del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), la superficie ha disminuido desde 183 hect\u00e1reas en 2011 a cerca de 103 en la actualidad, lo que representa una ca\u00edda cercana al 45%.<\/p>\n<p>Este retroceso evidencia un escenario estructural complejo, marcado por la escasez h\u00eddrica, el cambio en el uso de suelo y la falta de renovaci\u00f3n productiva, factores que han ido debilitando la sostenibilidad del rubro.<\/p>\n<h3 id=\"la-serena-lidera-pero-pierde-terreno-agricola\"><strong>La Serena lidera, pero pierde terreno agr\u00edcola<\/strong><\/h3>\n<p>A pesar de la disminuci\u00f3n general, La Serena contin\u00faa concentrando entre el 56% y el 60% de la superficie regional de papayo, consolid\u00e1ndose como el principal polo productivo.<\/p>\n<p>Sin embargo, el crecimiento urbano ha comenzado a tensionar esta posici\u00f3n. La expansi\u00f3n inmobiliaria en sectores periurbanos ha reducido la disponibilidad de suelos agr\u00edcolas, desplazando progresivamente la producci\u00f3n hacia otras zonas. En este contexto, sectores como Huentelauqu\u00e9n, en la comuna de Canela, han ganado relevancia, aunque a\u00fan sin compensar la p\u00e9rdida regional.<\/p>\n<h3 id=\"sequia-envejecimiento-y-falta-de-recambio\"><strong>Sequ\u00eda, envejecimiento y falta de recambio<\/strong><\/h3>\n<p>Uno de los factores m\u00e1s cr\u00edticos es la crisis h\u00eddrica que afecta a la zona norte del pa\u00eds. La menor disponibilidad de agua ha obligado a reducir superficies cultivadas y, en algunos casos, a abandonar el cultivo.<\/p>\n<p>A esto se suma el envejecimiento de los huertos. Seg\u00fan el INIA, gran parte de las plantaciones presentan baja productividad y escasa incorporaci\u00f3n de nuevas variedades o tecnolog\u00edas, lo que limita la competitividad frente a otros cultivos m\u00e1s rentables.<\/p>\n<h3 id=\"un-cultivo-de-bajo-peso-nacional-pero-alto-valor-regional\"><strong>Un cultivo de bajo peso nacional, pero alto valor regional<\/strong><\/h3>\n<p>La Regi\u00f3n de Coquimbo concentra m\u00e1s del 80% de la producci\u00f3n nacional de papaya, lo que convierte a este cultivo en altamente localizado. A nivel pa\u00eds, su aporte al PIB agr\u00edcola es marginal y no figura entre los principales productos de exportaci\u00f3n.<\/p>\n<p>No obstante, su relevancia cambia a escala regional. El papayo, pese a su baja superficie \u2014estimada en torno a 225 hect\u00e1reas considerando distintas fuentes sectoriales\u2014, tiene un impacto significativo en la econom\u00eda local.<\/p>\n<h3 id=\"agroindustria-turismo-e-identidad-territorial\"><strong>Agroindustria, turismo e identidad territorial<\/strong><\/h3>\n<p>El mayor valor econ\u00f3mico del papayo no se encuentra en la venta de fruta fresca, sino en su procesamiento. La producci\u00f3n de papaya confitada, conservas, dulces y mermeladas constituye el principal motor econ\u00f3mico del rubro.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el cultivo genera encadenamientos productivos en el comercio local, ferias, gastronom\u00eda y turismo. En ciudades como La Serena, la papaya se posiciona como un producto identitario, ampliamente demandado por visitantes como souvenir alimentario.<\/p>\n<p>Este componente tur\u00edstico fortalece la econom\u00eda de servicios y amplifica su impacto m\u00e1s all\u00e1 del sector agr\u00edcola.<\/p>\n<h3 id=\"impacto-social-y-desafios-estructurales\"><strong>Impacto social y desaf\u00edos estructurales<\/strong><\/h3>\n<p>El papayo sostiene principalmente a peque\u00f1os y medianos productores, con una baja concentraci\u00f3n econ\u00f3mica, pero un alto impacto social en t\u00e9rminos de empleo y generaci\u00f3n de ingresos locales.<\/p>\n<p>Sin embargo, enfrenta importantes limitantes: la crisis h\u00eddrica, la presi\u00f3n inmobiliaria y la reducci\u00f3n sostenida de la superficie cultivada han disminuido su rentabilidad y proyecci\u00f3n.<\/p>\n<h3 id=\"estrategias-para-su-valorizacion\"><strong>Estrategias para su valorizaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>Frente a este escenario, iniciativas impulsadas por el INIA junto al Gobierno Regional, a trav\u00e9s del Fondo de Innovaci\u00f3n para la Competitividad, buscan reposicionar el papayo como un producto estrat\u00e9gico.<\/p>\n<p>Entre las principales apuestas destaca el desarrollo de un sello de origen, orientado a diferenciar el producto, aumentar su valor en el mercado y avanzar hacia un modelo basado en identidad territorial y valor agregado.<\/p>\n<h3 id=\"un-cultivo-en-transicion\"><strong>Un cultivo en transici\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>El papayo en la Regi\u00f3n de Coquimbo refleja hoy una paradoja: bajo impacto econ\u00f3mico a nivel nacional, pero alta relevancia cultural, social y tur\u00edstica a escala local. Su futuro depender\u00e1 de la capacidad de adaptaci\u00f3n del sector, especialmente en eficiencia h\u00eddrica, innovaci\u00f3n productiva y valorizaci\u00f3n comercial.<\/p>\n<p>Fuente:\u00a0 Madero.cl<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Andres Sandoval Z. La superficie de papayo en Coquimbo cae cerca de 45% en una d\u00e9cada. Sequ\u00eda, presi\u00f3n inmobiliaria y envejecimiento de huertos amenazan un cultivo clave para la identidad y econom\u00eda local. La Regi\u00f3n de Coquimbo enfrenta una de las contracciones m\u00e1s relevantes del cultivo de papayo en los \u00faltimos a\u00f1os. 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