{"id":3532,"date":"2025-02-28T01:08:30","date_gmt":"2025-02-28T01:08:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=3532"},"modified":"2025-02-28T01:08:30","modified_gmt":"2025-02-28T01:08:30","slug":"con-exito-se-realizo-la-fiesta-de-la-cabrillona-y-la-tortilla-de-rescoldo-en-sotaqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=3532","title":{"rendered":"Con \u00e9xito se realiz\u00f3 la Fiesta de la Cabrillona y la Tortilla de Rescoldo en Sotaqui"},"content":{"rendered":"<div class=\"tdc-header-wrap \">\n<div class=\"td-header-wrap td-header-style-3 \">\n<div class=\"td-header-menu-wrap-full td-container-wrap \">\n<div class=\"td-header-menu-wrap \">\n<div class=\"td-container td-header-row td-header-main-menu black-menu\">\n<div id=\"td-header-menu\" role=\"navigation\">\n<div class=\"td-main-menu-logo td-logo-in-header\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"tdb-autoload-article\" data-autoload=\"on\" data-autoload-org-post-id=\"189269\" data-autoload-tpl-id=\"112489\" data-autoload-type=\"\" data-autoload-count=\"5\" data-autoload-scroll-percent=\"20\">\n<div class=\"td-main-content-wrap td-container-wrap\">\n<div class=\"tdc-content-wrap tdb-autoload-wrap\">\n<article id=\"template-id-112489\" class=\"post-112489 tdb_templates type-tdb_templates status-publish post\" data-post-url=\"https:\/\/laserenaonline.cl\/2025\/02\/27\/con-exito-se-realizo-la-fiesta-de-la-cabrillona-y-la-tortilla-de-rescoldo-en-sotaqui\/\" data-post-edit-url=\"\" data-post-title=\"Con \u00e9xito se realiz\u00f3 la Fiesta de la Cabrillona y la Tortilla de Rescoldo en Sotaqui\">\n<div id=\"tdi_1\" class=\"tdc-zone\">\n<div class=\"tdc_zone tdi_2  wpb_row td-pb-row\">\n<div id=\"tdi_8\" class=\"tdc-row\">\n<div class=\"vc_row tdi_9 td-ss-row wpb_row td-pb-row\">\n<div class=\"vc_column tdi_11  wpb_column vc_column_container tdc-column td-pb-span8\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_post_views tdi_17 td-pb-border-top td_block_template_1 tdb-post-meta\" data-td-block-uid=\"tdi_17\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_post_share tdi_18  td-pb-border-top td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_18\">\n<div id=\"tdi_18\" class=\"td-post-sharing tdb-block td-ps-bg td-ps-padding td-post-sharing-style2 \">\n<div class=\"td-social-sharing-hidden\">\n<div class=\"td-social-but-icon\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_featured_image tdi_19 tdb-content-horiz-left td-pb-border-top td_block_template_1\" data-td-block-uid=\"tdi_19\"><strong><em>Este a\u00f1o se desarroll\u00f3 la tercera versi\u00f3n de la festividad tradicional, que reuni\u00f3 a familias de Ovalle, la Regi\u00f3n de Coquimbo y el pa\u00eds, quienes disfrutaron de lo mejor de la gastronom\u00eda t\u00edpica de la comuna. Desde el municipio local indicaron que el objetivo es apoyar este tipo de eventos y generar alternativas entretenidas durante la temporada estival.<\/em><\/strong><\/div>\n<div class=\"td_block_wrap tdb_single_content tdi_21 td-pb-border-top td_block_template_1 td-post-content tagdiv-type\" data-td-block-uid=\"tdi_21\">\n<div class=\"tdb-block-inner td-fix-index\"><span id=\"more-189269\"><\/span>Una jornada llena de tradiciones, costumbres y la mejor gastronom\u00eda t\u00edpica tuvo la tercera versi\u00f3n de la Fiesta de la Cabrillona y la Tortilla de Rescoldo de Quebrada Seca de Sotaqui. El evento fue organizado por la junta de vecinos de la localidad y apoyado por el municipio de Ovalle.<\/p>\n<p>Durante la celebraci\u00f3n, se pusieron a disposici\u00f3n diversas preparaciones, como cabrito al palo, a la olla y asado, que fueron degustadas por familias provenientes de\u00a0<a title=\"\" href=\"https:\/\/muniovalle.cl\/sitio\/2025\/02\/24\/con-exito-se-realizo-la-fiesta-de-la-cabrillona-y-la-tortilla-de-rescoldo-en-quebrada-seca-de-sotaqui\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Ovalle<\/a>, la Regi\u00f3n de Coquimbo y el pa\u00eds, quienes disfrutaron de una jornada cargada de chilenidad.<\/p>\n<p>Esta festividad naci\u00f3 con la idea de potenciar la labor de los crianceros y crianceros de la Quebrada Seca de Sotaqui, quienes tienen la oportunidad de comercializar sus productos durante la temporada estival, como la tortilla de rescoldo, la carne de cabrito y el queso de cabra, que son destacados y reconocidos a nivel nacional.<\/p>\n<p>El presidente de la junta de vecinos de Quebrada Seca de Sotaqui, Jorge Cort\u00e9s afirm\u00f3 que la idea es potenciar esta fiesta y que \u201cse siga realizando, porque es muy bonita, ya que re\u00fane a muchas familias que pueden conocer nuestros productos, porque si bien es la Fiesta de la Cabrillona y la Tortilla de Rescoldo, ac\u00e1 las personas pueden encontrar queso de cabra y otros alimentos t\u00edpicos de la comuna de Ovalle\u201d.<\/p>\n<p>El alcalde H\u00e9ctor Vega Campusano se\u00f1al\u00f3 que el municipio de Ovalle impulsar\u00e1 y apoyar\u00e1 \u201ctodas las fiestas que resalten nuestras tradiciones, costumbres y productos t\u00edpicos, porque de esta forma potenciaremos la comuna, para que sea un destino tur\u00edstico entretenido, durante el verano\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este a\u00f1o se desarroll\u00f3 la tercera versi\u00f3n de la festividad tradicional, que reuni\u00f3 a familias de Ovalle, la Regi\u00f3n de Coquimbo y el pa\u00eds, quienes disfrutaron de lo mejor de la gastronom\u00eda t\u00edpica de la comuna. 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