{"id":4985,"date":"2025-04-23T16:52:04","date_gmt":"2025-04-23T16:52:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=4985"},"modified":"2025-04-23T16:52:04","modified_gmt":"2025-04-23T16:52:04","slug":"produccion-pesquera-de-coquimbo-se-vuelve-mas-competitiva-con-nuevos-mercados-y-apuesta-al-aprovechamiento-de-residuos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=4985","title":{"rendered":"Producci\u00f3n pesquera de Coquimbo se vuelve m\u00e1s competitiva con nuevos mercados y apuesta al aprovechamiento de residuos"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

<\/h1>\n<\/header>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
DiarioLaregion.cl<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n
Una de las preguntas planteadas en el directorio del Programa Estrat\u00e9gico Regional (PER) Transforma M\u00e1sMar de Corfo, apoyado por el Gobierno Regional de Coquimbo, fue c\u00f3mo lograr un sector productivo m\u00e1s competitivo y sostenible.<\/strong><\/div>\n
\n

Las respuestas se centraron en aspectos como el mercado y el aprovechamiento de residuos como nueva materia prima, evitando as\u00ed el desperdicio de toneladas de descartes de las capturas que, hasta hace poco, no se usaban.<\/strong><\/h4>\n

Y es que la iniciativa se ha consolidado como un referente en la gesti\u00f3n productiva y sustentable de alimentos en la regi\u00f3n, impulsando instancias colaborativas para desarrollar una industria pesquera innovadora y sostenible. \u00abEl enfoque de M\u00e1sMar est\u00e1 en la innovaci\u00f3n, la econom\u00eda circular y la seguridad alimentaria. Hemos trabajado en el tratamiento de los residuos de la industria pesquera y en el desarrollo de bioproductos y productos con valor agregado\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Osciel Vel\u00e1squez, Presidente de M\u00e1sMar, quien adem\u00e1s agrega que \u00abnuestro objetivo es proyectar el \u00e9xito alcanzado en el sector pesquero hacia la agricultura, para desarrollar una alimentaci\u00f3n saludable y sostenible en la regi\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

En 2024, se realizaron diversas actividades para fortalecer alianzas comerciales, destacando la participaci\u00f3n de organizaciones y empresas de la pesca artesanal, acuicultura a peque\u00f1a escala y pesca industrial en la duod\u00e9cima versi\u00f3n del Espacio Food & Service, la feria de la industria alimentaria m\u00e1s importante de Chile donde asistieron cooperativas de la pesca artesanal, empresas de la acuicultura y plantas de proceso de la zona, generando m\u00faltiples y nuevos contactos comerciales.
\nAsimismo, en noviembre de 2024, se llev\u00f3 a cabo la Rueda de Negocios 100k, reuniendo a productores locales con empresarios del sector gastron\u00f3mico de la regi\u00f3n, mas de 25 restaurantes y cooperativas de la acuicultura y pesca artesanal avanzaron en sus relaciones comerciales.<\/p>\n

Para el Gobernador Crist\u00f3bal Juli\u00e1, el PER Transforma M\u00e1smar logr\u00f3 no solo \u00abpromover el desarrollo del sistema de innovaci\u00f3n y emprendimiento en la producci\u00f3n pesquera de la regi\u00f3n de Coquimbo, mejorando la competitividad de las empresas del territorio, sino que tambi\u00e9n facilit\u00f3 el desarrollo en la capacidad productiva de los pescadores para sofisticar la oferta de valor y acceder a nuevos mercados\u00bb.
\nDesde 2023, M\u00e1sMar colabora con 14 organizaciones y micro y peque\u00f1as empresas de acuicultura y pesca artesanal, como Caleta Punta de Choros, Caleta San Pedro, Cooperativa M31 de Tongoy y otras. Estas organizaciones han recibido asesor\u00edas en marketing digital y ahora cuentan con una renovada imagen de marca, p\u00e1gina web, redes sociales y material promocional. Junto a ello, elabor\u00f3 m\u00e1s de 25 prototipos desarrollados con econom\u00eda circular, logrando que el sector haya revalorizado 3.200 toneladas de residuos pesqueros. Durante 2025, se continuar\u00e1 apoyando las estrategias digitales para potenciar sus ventas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

DiarioLaregion.cl Una de las preguntas planteadas en el directorio del Programa Estrat\u00e9gico Regional (PER) Transforma M\u00e1sMar de Corfo, apoyado por el Gobierno Regional de Coquimbo, fue c\u00f3mo lograr un sector productivo m\u00e1s competitivo y sostenible. Las respuestas se centraron en aspectos como el mercado y el aprovechamiento de residuos como nueva materia prima, evitando as\u00ed …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4985","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-regionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4985"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4985\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4987,"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4985\/revisions\/4987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elregional.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}