{"id":5574,"date":"2025-05-06T12:47:44","date_gmt":"2025-05-06T12:47:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=5574"},"modified":"2025-05-06T12:47:44","modified_gmt":"2025-05-06T12:47:44","slug":"coquimbo-se-renueva-como-destino-gastronomico-del-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elregional.cl\/?p=5574","title":{"rendered":"Coquimbo se renueva como Destino gastron\u00f3mico del mar"},"content":{"rendered":"<div id=\"649dfb90d8809614e8024a54\" class=\"container container-649dfb90d8809614e8024a54 \" data-name=\"Header Container Basic Theme Style 2.0 fmplus\">\n<div id=\"container-649dfb90d8809614e8024a54\" class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container css-1d3bbye\">\n<div class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container container-grid css-1d3bbye\">\n<div id=\"649e153b5c0c2d574020226d\" class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container component component-aef373de-c7bb-497f-b8b0-febca85cc9ee component-649e153b5c0c2d574020226d  layer-component-container css-1d3bbye\" data-name=\"Nav Bar Mobile\" data-width=\"100\" data-height=\"15\">\n<div id=\"component-aef373de-c7bb-497f-b8b0-febca85cc9ee\" class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container component-rows css-1d3bbye\">\n<div id=\"row-component-undefined\" class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item MuiGrid-grid-xs-24 MuiGrid-grid-md-24 MuiGrid-grid-lg-24 MuiGrid-grid-xl-24 row-component row-component-0 row-component-aef373de-c7bb-497f-b8b0-febca85cc9ee css-15j76c0\">\n<div class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container widgets-grid css-1d3bbye\">\n<div class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item widget avatar widget-870184dc-90c9-4059-81d7-718ad464ff56 css-1wxaqej\" data-name=\"avatar\" data-width=\"20\" data-height=\"13\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"649dfb99d880960f98024a88\" class=\"container container-649dfb99d880960f98024a88 post\" data-name=\"Entrada Container Basic Theme Style 2\">\n<div id=\"container-649dfb99d880960f98024a88\" class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container css-1d3bbye\">\n<div class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container container-grid css-1d3bbye\">\n<div id=\"649df9ea5c0c2dcccf20218f\" class=\"component component-42eb4235-4167-4014-8b8b-d1c2a9c37f45 component-649df9ea5c0c2dcccf20218f  layer-component-container MuiBox-root css-0\" data-name=\"Entrada 01 Basic Theme Style 2 - Mobile\" data-width=\"100\" data-height=\"97\">\n<div id=\"component-42eb4235-4167-4014-8b8b-d1c2a9c37f45\" class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container component-rows css-1d3bbye\">\n<div id=\"row-component-\/categoria\/region-coquimbo\/coquimbo-destino-gastronomico-mar\" class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item MuiGrid-grid-xs-24 MuiGrid-grid-md-24 MuiGrid-grid-lg-24 MuiGrid-grid-xl-24 row-component row-component-0 row-component-42eb4235-4167-4014-8b8b-d1c2a9c37f45 css-15j76c0\">\n<div class=\"MuiGrid-root MuiGrid-container widgets-grid css-1d3bbye\">\n<div class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item widget typography widget-ed4c2019-80c3-4cc6-ba08-b1b17cf6d3c9 css-1wxaqej\" data-name=\"typography\" data-width=\"46\" data-height=\"6\">\n<div class=\"MuiTypography-root MuiTypography-body1 layerOne css-iqx1c8\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"MuiGrid-root MuiGrid-item widget typography widget-6cd1dc0e-3b20-46b9-8244-c462709ef374 css-1wxaqej\" data-name=\"typography\" data-width=\"95\" data-height=\"7\">\n<h2 class=\"MuiTypography-root MuiTypography-h2 layerOne extract css-1ywm8m6\">Descubre las tradicionales cociner\u00edas de la Caleta de Pe\u00f1uelas, La Herradura, Tongoy, Guanaqueros y Totoralillo que atraen turistas todo el a\u00f1o.<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"646a951470c0ec000b0ee234\" class=\"component component-3fcdbb86-6ba8-4bd8-b32c-59480e586326 component-646a951470c0ec000b0ee234  layer-component-container MuiBox-root css-0\" data-name=\"C. 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Los productos tradicionales de cada uno de los territorios entre los que destacan\u00a0<em>la macha<\/em>\u00a0y\u00a0<em>los ostiones<\/em>, as\u00ed como la variada oferta de restaurantes son claves.<\/p>\n<p><strong>Caleta de Pe\u00f1uelas:<\/strong><\/p>\n<p>Se convirti\u00f3 en uno de los lugares m\u00e1s elegidos por los turistas durante la temporada estival. Destaca por sus platos con productos del mar ofrecidos por diversos restaurantes. La macha cultivada por pescadores locales es una preparaci\u00f3n muy requerida. Adem\u00e1s cuenta con un remozado paseo costero con gimnasios al aire libre y juegos infantiles.<\/p>\n<p><strong>Cociner\u00edas del puerto:<\/strong><\/p>\n<p>A pesar del proyecto inconcluso para levantar el Mercado del Mar, sigue siendo preferido tanto por nacionales como internacionales para degustar men\u00fas con productos del mar manteni\u00e9ndose como un destino gastron\u00f3mico destacado.<\/p>\n<p><strong>Herradura:<\/strong><\/p>\n<p>Ofrece una experiencia gastron\u00f3mica diversa con variedad restaurantes desde mariscos hasta opciones italianas. Tambi\u00e9n ofrece deportes n\u00e1uticos y rutas tur\u00edsticas adem\u00e1s productos t\u00edpicos y artesan\u00edas.<\/p>\n<p><strong>Totoralillo:<\/strong><\/p>\n<p>Especializado en jaiba pero tambi\u00e9n ofrece una gran diversidad gastron\u00f3mica. Funciona como una peque\u00f1a caleta donde diariamente pescadores extraen productos frescos para las ventas cercanas. Ofrece actividades como nataci\u00f3n o surf.<\/p>\n<p><strong><em>Caleta Tongoy:<\/em><\/strong>\u00a0Ofrece preparaciones con ostiones frescos directamente desde piscinas dispuestas por locatarios junto con otras especialidades culinarias. Guanaqueros tambi\u00e9n destaca por su amplia oferta culinaria incluyendo empanadas acompa\u00f1adas con ostiones o machas.<\/p>\n<p>Fuente:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.diarioeldia.cl\/noticias\/2025\/05\/05\/126540-sabores-del-mar-la-ruta-gastronomica-que-impulsa-coquimbo\">DiarioElDia Regi\u00f3n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre las tradicionales cociner\u00edas de la Caleta de Pe\u00f1uelas, La Herradura, Tongoy, Guanaqueros y Totoralillo que atraen turistas todo el a\u00f1o. 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