El jurel es el pescado por excelencia de la Región de Coquimbo, sin embargo, la mayor parte de la captura se destina a harina de pescado y es muy poco el que finalmente llega a las mesas chilenas.

Esta realidad en gran medida está fomentada por la dispar cuota que reciben los pescadores artesanales que extraen solo el 10 por ciento, mientras que la industria captura el 90 por ciento.

El nuevo fraccionamiento que se discute en el Senado permitiría dar un vuelco a la situación, permitiendo un mayor protagonismo de los pequeños. Es por ello que a nivel local se quiere impulsar un cambio en la forma de comercializar este recurso.

Autoridades

El senador Daniel Núñez, el delegado regional Galo Luna y representantes de pequeñas y medianas empresas de la pesca local, se reunieron para impulsar una serie de acciones que permitan cambiar el panorama a partir de lo que podría ser una nueva legislación.

“Estamos discutiendo un nuevo fraccionamiento de la ley de pesca, eso significa que van a entregarse más capacidades para que la pesca artesanal tenga y disponga del recurso jurel, y queremos que eso traduzca entonces que este producto del mar, este pescado tan sano y rico, llegue a la mesa de la familia chilena, llegue más barato a la familia coquimbana, a la familia serenense, a la familia ovallina, y por esa vía podamos promover y aumentar el consumo humano de un alimento saludable”, declaró el senador Núñez.

A su vez, Osciel Velásquez, presidente de la asociación de pesqueros industriales de Coquimbo, apuntó que es “muy atractivo tener jurel para consumo humano, pensando que le podemos dar trabajo a todas las pymes locales y además apoyar a las embarcaciones pequeñas que estén disponibles para poder trabajar con plantas de proceso”.